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40年觀塘順利邨港式快餐愛群月尾結業 當年豪花200萬裝修仿美式快餐店 最快3秒出餐 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210514

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|港式快餐|40年觀塘順利邨愛群月尾結業 最快3秒出餐 當年豪花200萬裝修仿美式快餐店
繼去年何文田的愛民邨天馬快餐後,順利邨愛群快餐店宣佈5月尾結業。快餐店在六十年代尾湧現香港,1968年大家樂在銅鑼灣糖街開業;1972年大快活在荃灣眾安街開了首間舖;1975年麥當勞叔叔來到香港。當時人人覺得食快餐前衞方便又年輕,食物新奇又好味,總有一間喺左近。

快餐店在七八十年代盛行,本土快餐店越開越多,幾乎每條屋邨都有一間。今年74歲、愛群快餐店老闆蔡文強說:「快餐店由外國傳入,但要做到適合香港人口味,除了薯條炸髀,都會加一些飯餐。」順利邨在七十年代尾入伙,當時只有一間愛群快餐店。「我們做了逾40年,那時快餐剛流行,很受年輕人歡迎,香港人吃飯要快又要經濟,那便去吃快餐。快餐店不用樓面,比較快捷,不會阻住時間。」

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影片:
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